Sashimis, tempuras, makis cuasi tropicales, sobas y gunkans son algunas de las especialidades que sirven en Ikibana. La fusión entre lo brasileño y lo japonés se deja reconocer en sus elaboraciones y también en su decoración, que aúna las líneas rectas y la geometría japonesa con la explosión de colores en sus paredes y su iluminación. Algo muy interesante que hay que saber es que organizan comidas para grupos y tienen un servicio de catering completo.