El chef francés Rémy Lefèbvre ha iniciado una aventura gastronómica con Artkuisine, un espacio cálido y elegante pensado para el disfrute de todo aquel que vaya a conocer su cocina, una intersección entre la gastronomía mediterránea y las pinceladas del chef. Selecto y elegante, puedes comenzar el día con sus completos desayunos para empresas, en los que ofrecen todo el material de oficina que necesites e incluso conexión wi-fi.
La carta de Artkuisine nos sorprende con platos como las sardinas al espeto fileteadas con compota de echalota y membrillo; vieiras a la plancha con crema de coliflor; fondue de verduras al cava y pistachos; o su coca de carne de wagyu, una raza originaria de la ciudad japonesa de Kobe y apreciada por su extraordinario sabor y calidad.
Los sábados, además, se puede disfrutar de su brunch a un precio cerrado.