El Restaurante Es Castell destaca por la calidad de su cocina gourmet. Alta cocina mediterránea y clásicos de la gastronomía francesa caracterizan su carta. Excelentes carnes y pescados a la brasa la completan en verano. Una amplia gama de caldos españoles de gran calidad forman su bodega. Se trata de un restaurante refinado, elegante y sofisticado en perfecta consonancia con la calidad del Hotel Castillo Son Vida, del que forma parte. Es un bello castillo medieval que data del siglo XIII con todo el lujo y comodidades del siglo XXI. Grandes y lujosos salones y una enorme terraza complementan su calidad culinaria y las fantásticas vistas sobre Palma y la costa.