Las especias, entre otros secretos, y su correcta dosificación, son una de las claves de la cocina hindú. En Om India conocen todos los misterios para conseguir el éxito entre el público barcelonés, incluidos vegetarianos.
Sus dos grandes especialidades son el tandoori (horno hindú de barro) y los platos elaborados con curry.
Como curiosidad, tienen vino de la India y disponen de distintos menús degustación.