Ubicado en la primera planta del Hotel Sorolla, su carta de especialidades internacionales y mediterráneas de temporada nos ofrece sugerencias como la ensalada de berros, mozzarella, naranja y pomelo con anchoas del Cantábrico; el arroz caldoso de campo (con conejo, pollo y verduritas de temporada) o el solomillo de buey con reducción de vino de Rioja y Oporto y medallón de foie caramelizada. Entre sus postres, destacamos el brownie de chocolate y nueces de Brasil templado con helado.

La noche valenciana se llama Giorgio et Enrico. Discoteca y terraza se unen en esta vieja alquería restaurada donde la música más actual y divertida (con especial atención a la música española y el hip-hop) y sus mejores copas y cócteles se convierten ya en parte fundamental de las ruta nocturna de muchos valencianos.