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Pedralbes te ofrece cocina mediterránea y catalana, pero con un toque de imaginación. Posee una carta breve con platos como arroz con gamba roja de Palamós, bacalao gratinado sobre compota de manzana y all i oli de miel o butifarra con monchetas.
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Los sabores catalanes más tradicionales salen de los fogones de este local en forma de calçots (sólo en temporada), de bacalao en distintas versiones o de butifarra a la brasa con monchetas, entre otras deliciosas especialidades. Y aunque aquí lo que manda es la tradición y las buenas maneras, también tienen un espacio reservado en su carta para ir incluyendo novedades a lo largo del año en las que el chef deja caer algún pequeño guiño innovador.
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Don Pedro Ruiz Gómez nos propone una cocina de alta calidad para un precio de lo más ajustado. Una atención cordial por parte de Ramón Miralles. Cuando lo conoces, repites.
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Horario abierto para los que comen tarde y los que cenan pronto. Lo bueno y mejor del Mediterráneo se concentra en la carta de este local de sencilla decoración. Buen precio y trato cordial.
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Este local se nutre de una de las mejores combinaciones del mundo culinario: lo clásico y mejor de Italia acompañado de lo mejor de "casa". Alejandro Dibasson se encarga de saciar nuestro apetito.
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El encanto de este restaurante reside en su variedad. Sin especializarse en nada concreto, consiguen que cada vez que vas,te encuentres con nuevas adquisiciones culinarias. El servicio es muy hogareño y familiar.
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No es barato,pero desde luego vale la pena permitírselo de vez en cuando porque sus exquisiteces no son fáciles de encontrar. El trato es de lo más cordial, y el servicio, rápido y atento. Ideal para quedar bien en un compromiso.
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Lo más significativo quizá serían las vistas,si no fuera por el cambio que ha sufrido este restaurante de un tiempo a esta parte. Por eso ahora convendría un segundo visionado para los que ya estuvieron, y los que no, deberían tenerlo como cita obligada.
