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Robles Aljarafe es una edificación que recuerda a los antiguos cortijos de principios de siglo pero equipado con instalaciones modernas que permiten el desarrollo de cualquier evento, como reuniones de empresa, congresos, convenciones, bodas, conferencias, presentaciones o espectáculos diversos. Su carta aúna lo mejor de la cocina andaluza y española, pero con un toque de creatividad. Entre sus especialidades destacan las chacinas de Huelva, el mero con setas al vinagre de albaricoque o el solomillo relleno de espinacas y jabuguito.
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Casa Antonio Moreno te sorprenderá con una amplia carta en la que se encuentran platos de cocina imaginativa, andaluza y tradicional. Lo más destacable, todos los platos elaborados con pato y sus exquisitos postres.
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Situado en una de las plazas más bonitas de Sevilla y en una antigua casa-palacio, podrás elegir uno de sus tres comedores para comer, cada uno de un color diferente. Su cocina es de temporada y su carta cambia a menudo. Encontraremos delicias como la lubina al eneldo, el solomillo de ternera con foie fresco de oca en salsa de vino tinto y la tarta Tatín dependiendo de las fechas en la que lo visitemos. Tiene una carta de vinos pequeña pero escogida.
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Con una decoración que nos traslada al interior de una bodega, con barriles estratégicamente colocados, Robles Placentines nos sorprende con una cocina que se sale de lo normal para entrar en la fantasía gastronómica. Si quieres comprobarlo, prueba la brocheta de mero en salsa, las delicias de langostinos con bacon al oloroso, el flamenquín sevillano, el solomillo al foie, el cordero a la miel de romero, el mero a la crema de manzana verde, o alguno de sus postres, como la tartaleta de naranja amarga.
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En un ambiente acogedor y cálido nos encontramos con este local que nos ofrece una carta llena de sugerencias: tortilla borracha con ajitos tiernos, la cola de toro, las croquetas de roquefort y nueces, su merluza al azafrán o el arroz al señorito. Y en postres, la milhoja de tres quesos, su mousse de higos o de queso con migas de galleta.
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Casa de arquitectura popular del siglo XVIII en pleno barrio de Santa Cruz, encuadrada dentro del marco en el que Zorrilla se inspiró para el primer acto de su Don Juan Tenorio. Una gran fuente central de mármol preside este romántico restaurante, con un pozo, abundante vegetación y un florido patio. Velas, aromas de la naturaleza, tranquilidad, elegancia y romanticismo son las cartas de presentación de Corral del Agua. Su sugerente carta nos presenta platos tan apetecibles como la ensalada de endivias, pimientos verdes y langostinos, el pudding de salmón con mayonesa, la presa ibérica a la plancha, las peras al vino tinto o la gelatina de naranja amarga de Sevilla.
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Egaña Oriza se ha consolidado como un clásico vasco en Sevilla y elegancia es la palabra clave para definir este establecimiento. Está situado en una casa señorial de principios del siglo XX, y su salón principal es el antiguo invernadero de la misma, con una gran cristalera y una perfecta iluminación. Con los mejores productos de cada estación elaboran una amplia carta basada en la cocina vasca con inspiración andaluza. Comer aquí se convierte en todo un regalo, tanto para la vista como para el paladar.
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Casa Robles es uno de los restaurantes pioneros en Sevilla, ya que desde 1954 llevan dedicados al arte de la restauración culinaria. En sus comienzos fue una bodega donde se despachaban vinos blancos y mostos nuevos. Actualmente poseen una enorme variedad de tapas y guisos en su carta, que van renovando para no cansar al comensal. No dejes de probar sus chacinas de la serranía de Huelva, el foie de pato de la casa con mermelada del convento de Santa Paula, las tostaditas de ventresca de atún de Isla Cristina o los espárragos blancos de la sierra de Córdoba. Y si lo que te gusta es el tapeo, no dudes en visitar a su hermano pequeño: 'Robles Tapas'.