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Si bien es cierto que sigue un corte tradicional, nada en la comida del Pazo de Mendoza es parecido a lo hecho en otros lugares. Incluso la decoración es original, mezclando la fachada clásica con el interior moderno.
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Tranquilo restaurante en una zona apacible de la ciudad. Oportunidad de probar platos innovadores, según sugerencia del chef, pero si se prefiere probar la comida tradicional, están especializados en pescados y mariscos. Ambiente muy agradable y distinguido. También hay servicio de bar, donde se pueden probar pintxos varios.
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Casona con vistas al río donde realizan una cocina auténtica navarra que últimamente han renovado, actualizando un poco más sus recetas para acercarlas a los gustos de hoy en día. Ideal para celebraciones y banquetes.
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Aquí podremos disfrutar al lado de la plaza de toros, de un local con carta tradicional con toques de autor. EL ambiente y el servicio son buenos.
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En Baserri encontrarás una de las mejores selecciones de vinos y pintxos de toda Navarra. El local ha sufrido múltiples remodelaciones; originariamente era el Café Irañeta, un emblemático local en la Pamplona de los años 30, posteriormente pasó a llamarse Caserío, hasta que fue adquirido por la familia Monreal, que efectuó una grandísima remodelación en el año 90. Deliciosos los pintxos que encontrarás en su barra, como el ciervo en mousse de hongo con salsa de romero y vinagreta de frutos secos o el flan de langostino y mejillón en salsa de oricio. ¿Y qué decir de su carta? Platos como la lasaña de salmón y puerro con aritos de cebolla o saquito de txangurro con crema de gambas. Delicioso, ¿no?
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En el Acuario elaboran exquisitos platos utilizando como base los tradicionales productos de la región y pescados frescos. Sugerencias: dorada al hojaldre murciano, medallones de solomillo con foie y flan de chocolate blanco. Menú degustación.
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En el centro de la ciudad se encuentra este coqueto restaurante, de sobria y elegante decoración y ambiente tranquilo. De sus fogones salen exquisitos platos en los que se combina lo dulce con lo salado y especialidades de la gastronomía centroeuropea. Seguro que no puede resistirse al salmón ahumado con sorbete de melón al vinagre de frambuesa o al solomillo de ternera lechal relleno de foie de pato con bolletus.
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Se trata de un clásico establecimiento en el que su joven cocinero ha sabido aunar la tradición y la vanguardia para ofrecer a sus clientes una cocina de calidad, con platos como carpaccio de avestruz al parmesano, pastel de puerros y salmón con salsa de champiñones o kokotxas de merluza al pil-pil.