Restaurante de cocina vasca especializado en arroces melosos, bacalao y carnes de buey a la brasa. Disfruta de una gastronomía que se ha ganado ya un hueco entre las mejores cocinas del mundo.

En Gaztelubide ya sabes lo que vas a comer: la tradicional cocina vasca bien elaborada. Especialidades marineras del País Vasco con productos traídos directamente desde sus puertos. El nombre proviene de la más antigua sociedad gastronómica de San Sebastián y de esa tradición llegan hasta su local platos como los pimientos rellenos Gaztelubide, los cogollos de Tudela con ventresca, el marmitaco, el bacalao a la vizcaína o la merluza a la romana.

Decoración moderna y acogedora en un local que sirve cocina vasco-francesa con lo mejor de la gastronomía tradicional. Los propietarios disponen de huerto y bodega propia y sirven carnes que traen expresamente de su provincia de origen, Zamora, por lo que la calidad está garantizada. Huevos estrellados, rollitos de espinacas, pimientos rellenos, y por supuesto, carne D.O.