A la gallega, hervida o a la romana. Éstas son las tres formas clásicas de preparar una buena merluza. Y en este restaurante saben como tratar en la cocina este preciado manjar. Otras opciones pasan por las carnes, el pulpo a la gallega (otra de sus especialidades), almejas a la marinera, pimientos de Padrón lenguado o rodaballo. Para finalizar, una buena tarta de Santiago.

Lo primero que nos llama la atención de La Separata es la decoración. Las paredes están empapeladas con textos de libretos. Hablando de cocina nos vamos a encontra fabulos platos, tanto carnes, ensaladas como pastas o platos de cuchara a la hora del mediodía. Y por la noche, hasta las 2 para no quedarnos sin cenar.

Si te gustan los arroces,estás de suerte, porque en este restaurante los elaboran con gran maestría, el mejor sin duda, el arroz con bogavante, pero los hay para todos los gustos.
El ambiente es acogedor e ideal para una comida o cena especial. También tienes la posibilidad de llevarte la comida a tu casa.

Por unos precios bastante razonables podemos colmarnos de las típicas ofertas gastronómicas brasileñas, así como de caipirinhas. El ambiente es desenfadado, por lo que El Novillo de Plata resulta un sitio idóneo para perderse con los amigos o la familia.

En un comedor de lo más íntimo, disfruta de sus pinchos variados, para abrir boca, de su ensalada de espinacas o de su carpaccio de lubina. Sus platos te sorprenderán, porque ahí está la gracia de este restaurante. Sus postres son caseros. Y todo ello regado con alguno de sus setenta mejores vinos del país.