Echaurren

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Madre e hijo entre fogones

Francis Paniego y su madre Marisa forman un tandem perfectamente sincronizado que permite que este restaurante ofrezca una cocina renovadora e inquieta, con ganas de ofrecer algo distinto.
Especialidades en paté de caza con salsa agridulce y helado de cebolla y merluza a la romana confitada a 45 grados sobre pimientos asados y sopa de arroz.

Gran calidad

Imagen de gonochoa

En la localidad de Ezcaray, la Rioja, podemos disfrutar de la exquisita carta de este restaurante y hotel. Está ubicado en una agradable y céntrica plaza de la localidad, en un magnífico edificio del siglo XVII, frente a la iglesia de Santa María la Mayor, declarada patrimonio nacional. Tiene una larga tradición y es un local muy frecuentado por esquiadores ya que se encuentra a pocos kilómetros de la estación de esquí Valdezcaray. Es un restaurante de alta cocina, a cargo de Marisa Sánchez, y posee una estrella Michelín. Personalmente es uno de los mejores sitios que conozco porque siempre que he ido todo estaba delicioso, nunca ha habido ningún día malo. Posee una buena bodega, sobre todo de La Rioja, para disfrute de los entendidos en vinos, y destacan sus postres, para los más golosos, sobre todo uno de ellos, la espada, un bizcocho de chocolate relleno de chocolate fundido. El servicio es atento y eficaz. El precio es normal para un sitio de estas características. No es barato pero la relación calidad-precio es muy buena.

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Tel.: 
941.35.40.47

De 13.30 a 16 y de 21.15 a 23 h.

Calle Héroes del Alcázar de Toledo 2
26280

Abrir en el callejero de lanetro
Cómo llegar a este establecimiento
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