Después de varias investigaciones, hemos determinado que el smooth jazz, esa vertiende del jazz más para todos los públicos, es el responsable del buen ambiente que se respira en este club. El público, que abarca una amplia gama de edades, acude para saborear un café, una copa o un cóctel amenizado por la música ambiental o por la actuación de cada viernes, en absoluto restringida al jazz: swing, blues, bossa nova, flamenco chill, chill out...
En el mismo espacio en que se alzó el Chesterfield Café se levanta ahora otra sala donde tomar una copa en alguno de sus dos espacios o bien disfrutar de alguna de las actuaciones, ya sean de nuevos artistas o de nombres ya consagrados.
Caravan es una sala de decoración sencilla, con pósters de los ídolos adolescentes de los ochenta, época a la que se homenajea sin reparos. Aquí el mayor valor es la música en directo. Todos los viernes toca la Caravan Band, aunque en su programación también pueden encontrarse clásicos del rock patrio y bandas noveles. Cuando programa la cabina, es el pop español el que suena la mayor parte del tiempo.
La sala Midnight es el lugar idóneo para la presentación de muchos grupos de música. Desde el indie, el pop o el rock... todos los estilos tienen cabida en esta peculiar sala de copas.
Uno de los pocos lugares en Valencia donde disfrutar de flamenco en vivo. En La Bulería se puede cenar, tapear o tomar una copa y disfrutar del cante y el baile flamenco en todos sus palos. Sobre la mesa, embutidos, carrillera, rabo de toro... pura tradición andaluza.
Además de turistas, son muchos los valencianos que visitan este tablao, especialmente en grupo.
Lo que fuera un antiguo almacén de tresillos se ha convertido en un referente en la noche valenciana. Con guiños al séptimo arte en su decoración, flores de colores y una mezcla entre el diseño y lo rústico, en Bolsería podemos encontrar música en directo, monólogos, desfiles, exposiciones de fotografía o arte y un cóctel que no puedes dejar de probar, el Agua de Valencia.
