Escondido entre las callejuelas sevillanas, en Ocumare sienten verdadera pasión por el cacao. Su propietario ha recorrido medio mundo para adquirir todos los conocimientos posibles sobre el cacao y poder así utilizar de forma innovadora e ingeniosa este suculento producto. Siempre hay combinados nuevos en el local, ya que cambian la carta cada dos o tres semanas.

Es curioso el nombre de este local, Boreas, el dios del viento del norte, un local que aporta un aire fresco a la restauración sevillana. La decoración ha corrido a cargo del artista plástico Pablo San José, que ha buscado referencias en las líneas orientales y en los jardines japoneses. Un local cosmopolita y abierto a todo tipo de clientela.