Después de pasar por algunas de las cocinas más prestigiosas de este país, Nacho Romero "roba" el nombre a un espumoso californiano para ejercer de nuevo mesías de arroces secos y melosos, carnes a la brasa y otros platos de producto, como la ostra con granizado de Hendrick’s aderezado con pepino y lima, los chipirones en su tinta rellenos de blanquet o las manitas de cerdo deshuesadas y gratinadas.

Un restaurante de lo más acogedor en cuyo interior podrás degustar todas las delicias propias del lejano Oriente. Un restaurante exótico de buffet libre donde podrás disfrutar de las propuestas sanas y naturales que te ofrece tan excelente gastronomía.

Un local dividido en dos. En primer lugar encontramos la cervecería y restaurante, donde poder degustar platos tales como las croquetas caseras de ibérico y gambas, el calamar entero a la plancha con verduritas, las patatas caseras con huevo y jamón ibérico, los arroces melosos, el solomillo al foie, la lubina a la espalda... Unas cañas de bambú separan esta zona de un espacio perfecto para tomar unas copas después de la cena.