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Espai Visor es una galería de arte dedicada al vídeo y la fotografía donde también se puede tomar un menú vegetariano u hojear una revista.
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La renovación del Hotel Astoria también ha llegado a su restaurante, que ahora cuenta con un acceso desde la calle. Entre los malvas y crudos de mantelerías y vajillas, destacan los colores de sus platos mediterráneos, entre los que destacan los arroces, como el de Astoria, con ajos tiernos, langostinos, rape y setas de cardo; o el de langosta, y la fideuá de cabello de ángel con juliana de calamar. El all i pebre desespinado y el tronco de rape enrollado con un hilo de patata, salteado y crujiente cierran el círculo en torno al mar.
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Cambiar para mejorar, especialmente en lo que se refiere al establecimiento, ahora más completo. Enclavado en el centro de Valencia, Abadía d'Espí ofrece una variada carta elaborada con platos típicos regionales como los hatillos de langostinos y queso fresco, los montaditos de patata con morcilla de Burgos o los bocaditos de Idiazábal. En cuanto a sus postres, los más destacados son las tartas caseras, el dátil con crema de toffe y la sopita de chocolate con crocante de almendras.
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Askua está especializado en comidas hechas en la parrilla, parrilla alimentada con carbón de encina y sobre la que se asan con mucha técnica piezas procedentes de Betanzos de altísima calidad. Ricardo Gadea ha conseguido gracias a una calidad mantenida durante años que sea este uno de los asadores más respetados de España.
En su escueta carta se encuentran especialidades como las angulas, las espardenyes, el montadito de steak tartar con patata y el solomillo y las chuletas de vacuno mayor.
El maridaje, mucho más abierto que la cocina, ya que la bodega alberga cerca de 700 referencias, algunas de ellas a prueba de Robert Parker. -
Indispensables para los amantes de la gastronomía asiática, los restaurantes The Wok han hecho de este utensilio un elemento indispensable en su cocina. Un nuevo concepto de casual food, con ingredientes sanos y equilibrados. Desde el clásico rollito de primavera a la tempura de verduras y langostinos pasando por sus tallarines salteados o sus woks con arroz... Carnes, pescados, pasta, verduras... Ingredientes naturales en un ambiente para gente joven. Además en todos los restaurantes tienen la cocina a la vista, para que puedas ver lo que preparan. También puedes comprar alguno de sus productos.
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Il Tempietto es la enseña del Grupo Zena en lo que a restauración italiana se refiere. El espíritu innovador del grupo y la anticipación a la hora de captar las necesidades de sus clientes les ha hecho pensar en un restaurante italiano de ambiente cómodo y acogedor. Amplia variedad de platos en una carta repleta de pastas, ensaladas y especialidades en carne y pollo, por supuesto sin olvidar los deliciosos postres transalpinos. Ambientado con música italiana para disfrutar de una reunión de lo más agradable. Disponen de varios menús.
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Restaurante dividido en tres alturas, el entresuelo, el restaurante tradicional y la parte superior, en la que encontramos una zona para tomar el aperitivo o la primera copa. Se dedican a la cocina creativa y ofrecen platos tan apetitosos como las vieiras gratinadas sobre patata confitada en aceite de gamba, el salteado de solomillo de ternera con ajos tiernos y salsa teriyaki o el rodaballo con emulsión de mostaza de violetas y verduritas plancha. Además de la carta, de lunes a domingo puede optarse también por uno de sus menús.
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Local en el que podrás optar tanto por tomarte unas cañitas, sentarte a tomarte una tapas o bien, comer o cenar en su restaurante, en el que disfrutarás de cocina de mercado. Entre sus montaditos destaca el de steak-tartare, entre muchos otros, y en su carta todas sus carnes rojas o los pescados frescos, ¿por qué no disfrutar de un delicioso bacalao al pil-pil, una lubina a la sal o una sabrosa carne de buey de Astorga? Entre semana es, sin embargo, el plato de cuchara el preferido por los comensales, que lo completan con uno o varios entrantes, como el mi-cuit de foie al cubalibre o el pulpo seco de Denia aderezado al aceite de oliva.
Además, su bodega con más de 300 referencias, serán el acompañamiento perfecto sea cual sea tu elección.