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En Più di Prima podrás degustar las especialidades de la cocina italiana, pero no es un italiano al uso. La pasta hecha a mano y sus elaboraciones, basadas en la cocina tradicional pero con un distinguido toque de autor, como los raviolis de foie gras, hacen de este restaurante un lugar diferente que visitar. No te pierdas su gran especialidad: las flores de calabacín rellenas.
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Detrás del Casino de Madrid nos encontramos con Cubik, un local de diseño moderno y colorista distribuído en dos alturas y donde abundan los tonos rojos, naranjas y azules. Todo un descubrimiento para poder cenar tranquilamente con los amigos y luego degustar alguno de sus cócteles, como el Margarita Piruleta o el clásico mojito.
De su cocina salen platos excelentemente presentados como el ceviche de corvina, la lasaña crujiente de solomillo al cabrales y el arroz Cubik con trompetas de la muerte y carabineros. ¿Y qué tal cerrar la comida con un bizcocho de maracuyá y chocolate blanco? Para maridar, una carta breve de referencias españolas y algún representante espumoso. En Cubik todo es una sorpresa... ¡y a qué precio! -
Este restaurante donde el color blanco es el rey indiscutible de su decoración, ofrece una acertada carta basada en la fusión entre el recetario de nuestras madres y abuelas con un toque moderno y de diseño muy particular. Ofrecen platos como el salmorejo con berenjenas fritas, el gazpacho majado a mano, los medallones de solomillo con salsa de boletus edulis, salmón noruego a la parrilla, etc. Y para terminar un deliciósa postre, como el mousse blanco de naranjas y crema de chocolate blanco.
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Ubicado en el famoso barrio de la Latina, este bar de tapas ofrece una extensa e irresistible carta. Entre sus numerosos platos encontramos, tostas (foie, de morcilla, rúcula, etc), ensaladas, como la famosa turuleta, (con mezcla de hojas, carpaccio de pulpo, mango y pesto de albahaca), huevos rotos, milhojas de verduras, rollitos de carne picada de buey rellenos de boletus, etc. Todo ello acompañado de una gran selección de vinos.
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Se trata de uno de los locales con más renombre en Madrid. Construído en 1983 sobre los restos del Convento de San Gil (s. XVII), y del que aún se conservan dependencias, cuenta con una situación privilegiada, frente al Palacio Real. Decorado a la antigua usanza y con cierto aire aristocrático, el Café de Oriente ofrece la posibilidad de desayunar, merendar, tapear o comer en su restaurante, capitaneado por Roberto del Moral.
En este abundan los platos elaborados con productos de temporada, pero con una presentación novedosa. Siempre encontramos pescados salvajes, como el rodaballo, la lubina, el bacalao y el rape y, en temporada, lenguados, gallos y atún. En su carta destacan el erizo de mar, la terrina de foie casera, los piquillos rellenos (de bacalao o rabo de toro) el txangurro gratinado a la donostiarra, la paletilla de cabrito lechal al horno con crujiente de maíz y puré de boniato y la carrillera de ternera guisada con minestrone y crujiente de verduras.
br> Disponen de un menú Tradicional y otro De temporada y a la hora del almuerzo cualquier día de la semana ofrecen también un menú ejecutivo, en el que siempre incluyen un arroz. -
Un extenso menú alejado de modas pasajeras configura la carta de presentación de Polenta, el restaurante de Jesús Núñez. La especialidad de Polenta es la cocina mediterránea en general, pero cuando vayas tienes que probar al menos una de sus recomendaciones: los rollitos de jamón ibérico rellenos de crema de puerros y gambas, los raviolis rellenos de confit de pato y manzana con crema de foie y reducción de módena o los canelones de pasta negra relleno de centollos y gambas con bechamel de albahaca. Sus carpaccios son también muy populares.
Otro de sus atractivos son los menús encadenados, en los que por un precio cerrado te sirven aperitivo, un primero y un segundo por persona, postres y bebida y que preparan para dos, tres o cuatro comensales. Anímate a ir con los amigos porque cuantas más personas seáis, más barato sale.