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Exótico o simplemente diferente, es una opción más en la gastronomía de esta ciudad, con sus sencillos y peculiares platos tradicionales a base de pescado, gambas, verduras y algas.
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Royal Feniz supone una de las mejores representaciones de la cocina asiática en Madrid, por lo que puedes degustar igualmente un menú vietnamita, tailandés, cantonés o japonés. Su gran variedad de platos son un deleite para todos los sentidos.
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Un restaurante moderno, una cocina mediterránea con influencias japonesas, una instalación cuidada (que incluye una sugerente terraza) y un exquisito diseño son las cartas de presentación de este cosmopolita restaurante capitaneado por Alberto Chicote. Más de 30 platos componen la carta, que varía según la temporada. Atención especial a los tomates semisecos con caballas ahumadas en frío, al tataki de atún con ajoblanco y aceituna negra y a las bombas de lichis.
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Si alguno de los atractivos de este restaurante, que no son pocos, destaca entre los demás, este es el delicioso sushi que preparan. Keiroh Ishii nos sorprende con toda su sabiduría gastronómica adquirida en los mejores restaurantes de Japón, Indonesia y Singapur. No es fácil hacerse con una mesa, ya que el establecimiento está casi siempre hasta los topes. Además del sushi, otros típicos platos nipones como la tempura o fritura japonesa o el terayaki, carnes y verduras trabajadas en plancha, sopas o ensaladas...
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Cercano a la Plaza de Castilla se encuentra este restaurante japonés, de gran calidad, donde saborear los platos típicos de su gastronomía. Si quieres deleitarte con otros sabores prueba el sukiyaki, shabushabu o el yakitori.
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Disfruta de la mejor comida japonesa en Kabuki, un local minimalista decorado en la línea wallpaper y con las últimas tendencias de diseño. Sushi, sashimi, tempura y otras especialidades bajo la batuta de Ricardo Sanz. A destacar el sashimi de toro.
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Todos conocemos el sushi, pero la cocina japonesa, desde hace un tiempo de moda, es muy sabrosa. Bun Sichi te ofrece como especialidad yakitori. Si quieres saber qué es, aprende idiomas o acércate a probarlo, quizás te conviertas en otro amante de la comida nipona.
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Parece imposible combinar ambas cocinas, al igual que ambas culturas, pero en Shojiro lo han conseguido de manera nada forzada: tronquito de atún (semicrudo) con vinagre de jerez, filete de ternera estilo teriyaky, crujiente patata con rape... No tienen carta, sirven menús degustación y, de lunes a viernes, menús de mediodía.
