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Este minimalista local, el segundo en el que se asienta Àbac, ofrece una moderna y cuidada carta basada en platos catalanes, pero con recetas renovadas. Entre sus propuestas, merecen mención especial el foie gras al vapor de bambú, el cochinillo ibérico de Sierra Mayor con patatas de mango y el sablé caliente de chocolate y su polo, creaciones que le han hecho merecedor de dos estrellas Michelín.
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Restaurante, wine bar, sala de catas y presentaciones, biblioteca. Monvínic tiene todo lo que un aficionado al vino puede desear. El empresario Sergi Ferrer-Salat se encuentra al frente de tan novedosa propuesta, que reúne a profesionales y aficionados en torno caldos de todo el mundo en un marco ultramoderno que no huye de la tecnología para acercar una de las bebidas más antiguas.
En la zona de restaurante, los comensales se sientan en torno a dos largas mesas con capacidad para 32 personas. Para comer, cocina tradicional, mediterránea, pero adaptada a los tiempos. Para beber, cualquiera de las más de tres mil referencias de una ingente bodega abierta al ancho mundo, para lo que el comensal cuenta con el asesoramiento de notables sumilleres.
Si solo se desea tomar una copa -o incluso menos-, hay que acudir al wine bar, un espacio donde empaparse de cultura del vino.
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Broadbar es un modernísimo multiespacio que ha escogido el blanco para vestirse. En tan impoluto ambiente puede disfrutarse de su cocina, las ulteriores copas y, lo que resulta más diferenciador, una variada programación musical que comprende electro, house y música negra y la posibilidad de celebrar cualquier tipo de evento. Ya se trate de celebraciones de particulares o de eventos de empresa, Broadbar dispone de pantallas de alta definición y un canal de televisión en Internet que facilitan la ejecución de estos.
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El asturiano Jaime Santianes no ha podido evitar la tentación de llamar a su segundo restaurante con su propio apellido. No en vano, por más que el local resulte novedoso por su modernidad y amplitud, su cocina sigue la estela marcada con El Rus: creaciones propias con un buen producto como base y ahora mayor cantidad. Sashimi de atún con mantequilla de dátiles, vinagreta de soja y crujiente de maíz; fideuá de gambas con aroma de soja, jengibre, espuma de mayonesa y tosaka aka; y solomillo ibérico con parmentier de patata, tomates italianos, habitas tiernas y aceite de orégano son algunos de los ejemplos de su hacer.
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El Fiesta es un coche que lleva tanto tiempo entre nosotros que, si algún desapareciera, merecería dejar descendencia ¡mejor si es tan animada como Fiesta Love Factory Lounge! Es este un restaurante tan ecléctico que, terminada la cena, se anima a servir copas y combinados en el curioso formato de las botellitas de mini bar. Antes de eso puede optarse por cualquiera de sus platos, ya sean mediterráneos de procedencia asiática, como el salteado de patatas con butifarra del perol, huevo frito y jamón ibérico o las brochetas de pollo yakitori con sotanghon de Manila y chips de ajos.
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El chef de Les Finestres de Llúria, y todo su equipo, cuida a diario el detalle de sus platos para ofrecer a sus clientes una variada carta de temporada basada en una cocina mediterránea y tradicional sin olvidar un toque de actualidad. Una cocina sencilla pero elaborada con cariño. Les Finestres ofrece un servicio de WiFi gratuito para clientes y existe un parking publico en el mismo edificio. Requiere reserva previa.
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Apenas a la vuelta de la esquina, a un paso de Barcelona, se encuentra el chalé de dos plantas que da cabida a Vulcano, un restaurante dirigido por Anna y Miguel Ángel y orientado a la cocina de mercado. Tras su espectacular diseño de amplias cristaleras, lo mismo se ofrecen una cocina a la carta que se celebran eventos privados.
Tras su conveniente reconversión culinaria, los productos de temporada acaban atractivamente presentados en forma de foie gras micuit con dulce de manzana; arroz caldoso de bogavante; rape con salsa romesco y calçots y pierna de cabrito con patatas huecas y zanahoria mini. Tras ellos, helados caseros y Vulcano de chocolate antes de abandonar tan privilegiado espacio.