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El restaurante Neichel es uno de los destacados en las guías más prestigiosas del país. Sirven cocina mediterránea con toques creativos e innovadores. Jean-Louis Neichel y su esposa Evelin nos ofrecen en su local unas excelentes instalaciones y un elegante y distinguido servicio. Aparte de su amplia y variada carta disponen de dos impecables menús: el Menú Prestige, servido en pequeñas raciones de degustación y para mesa completa, y el Menú Degustación, cuatro tapas del día y un amplísimo surtido de platos. Os sugerimos el crujiente de cigalas y caviar con ensalada al Forum, el tronco de rodaballo salvaje con calçots y jugo de ternera al anís, y de postre, plátano, papaya y mango caramelizados al ron, pan de especias y chips de plátano.
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El restaurante Gaig es un restaurante moderno y con un diseño vanguardista e innovador. El espacio está dividido en dos plantas, y en la inferior también podrás disfrutar de un apetecible aperitivo. Productos de excelente calidad y milagrosamente transformados en platos llenos de colorido y originalidad. Sirven una cocina tradicional adaptada a los nuevos tiempos pero conservando los sabores originales. Una carta de temporada con pinceladas catalanas que podemos apreciar en su menú degustación, que nos aportará una visión general de la cocina de Carles Gaig.
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Ubicado en una clásica finca del Eixample barcelonés, el Windsor es uno de esos lugares exclusivos donde además de coincidir con las caras más conocidas del mundo empresarial y de la cultura, comer puede convertirse en todo un arte. Platos ajustadísimos en grasas y exquisitamente acertados en el asunto de las cocciones son el secreto del buen hacer de la casa, con un jefe de cocina que cuida hasta el máximo detalle. Elegancia y clase no solo en la carta, también en una excelente distribución de espacios y en una cuidada decoración. Alta cocina en su carta y menús excelentemente preparados que triunfan gracias a una sabia combinación entre tradición y modernidad.
Entre sus delicias gastronómicas destacan los canelones rellenos de cochinillo con parmesano, la lubina cocida en salsa de naranja y una ligerísima versión de la crema catalana por la que decantarse a los postres. Su carta de vinos cuenta con más de 400 referencias de renombre y también disponen menús de temporada y menús degustación para regalar para sorprender a alguna persona especial.
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Este minimalista local, el segundo en el que se asienta Àbac, ofrece una moderna y cuidada carta basada en platos catalanes, pero con recetas renovadas. Entre sus propuestas, merecen mención especial el foie gras al vapor de bambú, el cochinillo ibérico de Sierra Mayor con patatas de mango y el sablé caliente de chocolate y su polo, creaciones que le han hecho merecedor de dos estrellas Michelín.
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Glamour y elegancia son notas predominantes en este restaurante de la Ciudad Condal, que ofrece a sus comensales una elaborada cocina de mercado con los mejores productos, frescos y de calidad, en un ambiente selecto y acogedor. Dispone de amplios salones privados para que puedas organizar tus reuniones de trabajo y de una coqueta terraza. Amenizarán tu comida con música de piano en vivo. También podrás alojarte en alguno de sus 19 apartamentos, con todo lujo y confort. Como curiosidad, podrás contemplar una colección privada de siete coches antiguos Hispano Suiza.
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Las propuestas del Arola son mediterráneas y originales. En este restaurante preparan una carta extensa y variada, con los clásicos de Arola como la ensalada de centollo y buey de mar o las anchoas de Santoña con aceite de orégano fresco como un pica-pica previo a la comida. Y después, sugerencias como el lenguado, sabayón de tomillo limón y verduritas o el lomo de cordero, berenjena asada, mollejas y ensalada cítrica. Nos ofrecen varios menús y una completa carta de vinos.
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El restaurante Galaxó se encuentra en el hotel Casa Fuster, ubicado en este emblemático edificio modernista de Barcelona que ha sido restaurado cuidando hasta el más mínimo detalle y que está catalogado como Patrimonio de la Humanidad. Su carta es mediterránea y vanguardista, utilizando en sus elaboraciones productos de mercado de la más alta calidad y con claros toques de autor. Por citar algún plato, destacamos las vieiras con fruta, el rodaballo con corazones de alcachofa, canela y puerro o el solomillo de ternera lechal con puré de boniato, crujiente de yuca y colmenillas de primavera. Y de postre, piña colada o bizcocho de aceite de oliva con gelée de uva negra, mascarpone, crocante y menta.
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Situado en el centro de la ciudad de Barcelona, junto al emblemático Mercat de Sant Antoni, entre Plaça Catalunya y Plaça Espanya y a poca distancia a pie de la Rambla y el Barri Gòtic, el hotel Market está orientado al confort del cliente gracias a sus cuidadas instalaciones. Dispone de modernas habitaciones con baño completamente equipado, aire acondicionado, calefacción central, TV por cable (pantalla LCD), acceso gratuito a Internet (conexión wireless) y teléfono. Como hotel de negocios, cuenta con una sala de reuniones perfectamente equipada, con una capacidad máxima de 100 personas. Su elegante restaurante sirve cocina catalana, con especialidad en arroces.