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Con la experiencia de varios restaurantes en Argentina y alguno que otro en España, Horacio Pertusio, el dueño de Ed'Mundo, sigue apostando por la gastronomía porteña en su local de Madrid, donde la pizza tiene un lugar relevante. Pizzas preparadas a la manera argentina, con una media masa crocante y de textura suave, con más de 100 variedades, y también elaboradas con harina integral, para los que quieran guardar la línea. Además, carnes a la brasa, como su delicioso entrecot o el bife de chorizo. Otros platos a mencionar son su amplísima variedad de pastas: tallarines, ñoquis, canelones, lasagna... con 12 salsas para acompañar. Diariamente te encontrarás un menú por muy buen precio.
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No les gusta a los cocineros de Salvador hacer experimentos. Saben que los platos simples, bien preparados, son todo un seguro para el éxito. Los precios están ajustados a lo que se ofrece. Especialidades: morcillo estofado, rabo de toro, buñuelos de bacalao y natillas.
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Restaurante de ambiente acogedor, donde degustar buena cocina vasco-francesa. Con especialidades como el besugo a la espalda, los crêpes de champiñón y setas o foie de pato. Los postres son caseros.
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Efectivamente, el nivel de elaboración de los diferentes platos de este restaurante le ha granjeado la fama de uno de los mejores vascos de Madrid. Utilizan materias primas de gran calidad, así que no es extraño su merecido prestigio; tanto es así, que si quieres ir a mediodía deberás hacer reserva.
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Este restaurante te ofrece platos y guisos caseros. Para elaborarlos utilizan productos frescos y de primera calidad. Prueba su cocido, los callos, los chipirones en su tinta, las habitas de puchero o las croquetas. Sus postres son estupendos. Su carta de vinos es corta pero correcta. Es un sitio ideal para las comidas de negocios.
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Un local elegante, cuidado hasta el máximo detalle en su decoración, con paredes de terracota, pinturas de Constanza de Salas y una curiosa fusión de mobiliario antiguo y clásico. El madrileño chef Jose Luis Castanedo nos sorprende con una carta variada y llena de referencias mediterráneas donde prima el producto de mercado. Os sugerimos los raviolis de queso y pera con crema de queso azul o el cuadril de ternera con espuma de cabrales y gelatina de chutney. Cambian su carta frecuentemente y disponen de varios tipos de menús.
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Restaurante y taberna donde, tomando como base productos de temporada, consiguen una cocina creativa de gran calidad. Además de las raciones típicas que encontramos en cualquier bar, puedes tomar en la barra algunos de los entrantes que figuran en la carta del restaurante, de hecho los más sugerentes.
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El Letipam ofrece a sus clientes una variada carta en la que encontraremos carnes, pescados, ensaladas, entrantes... Pero su especialidad es la pasta, cocinada de múltiples formas y en todas sus variedades. No dejes de probar la lasaña Rossini. Además, por las noches, ofrecen a sus clientes dos horas gratis de aparcamiento.