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A tan sólo un minuto del Museo del Prado, este restaurante ofrece una de las mejores cartas en lo que a especialidades italianas se refiere en Madrid. Tienen una amplia carta de pasta fresca y seca, como más te guste.
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Sin más, una auténtica trattoria. En ella su propietario y jefe de cocina, Andrea Tumbarello, pone todo su empeño en ofrecer la mejor calidad en cada uno de los platos que realiza. Destaca por la amplia oferta de pastas frescas que ofrece, hasta 70, además de ricos entrantes, ensaladas, pizzas y carnes.
Su bodega con vinos nacionales e italianos es el acompañamiento perfecto para cualquiera de sus platos.
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Caminar entre la Puerta de Alcalá y Cibeles significa visitar uno de los ejes de la capital. En una zona con gran actividad diurna se abren camino las propuestas de ocio, tradicionalmente alejadas de esta zona de la ciudad. Entre estas nuevas propuestas destaca El Independiente: un espacio sobrio de dos plantas con aire retro que funciona al mismo ritmo que la capital. Empiezan sirviendo desayunos, continúan con una oferta de platos para los menús de mediodía y terminan con una animada marejada de cervezas y vinos que enlaza sin apenas transición con la noche. También es destacable la oferta gastronómica de una carta diseñada por el Jefe de Cocina, David Yebra, elaborada con ingredientes de primera calidad presentados en unos platos que son acompañados por una carta de vinos al mismo tiempo tradicional e innovadora. Mismo espacio, distintas propuestas. En tiempos de fusión culinaria internacional en El Independiente apuestan por la tradición: una cocina sin complejos, sencilla y sabrosa que hace honor al nombre del local.
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Cualquier hora del día es buena para pasarse por Kamala café: Desayunos, meriendas, pinchos, raciones, y cenas y comidas ligeras en un local moderno y preparado incluso con conexión gratuita a Internet.
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Diseño sobrio, moderno y minimalista de la mano de las decoradoras barcelonesas Sandra Tarruella e Isabel López, autoras de los diseños de restaurantes como el Tragaluz, Agua, Rojo o Santa Caterina en la capital catalana. Y cocina de mercado con sugerencias como su hamburguesa de ternera rellena de ceps con salsa de foie o las patatas trufadas de la casa sobre base de gorgonzola, guindillas y aceitunas kalatamas.