Piscolabis es un espacioso y moderno bar de tapas donde picar a cualquier hora del día mientras se observa el espectáculo de ver a los cocineros en acción, preparando algunas de los 65 bocados que presenta la carta. Las tapas tienen una firme base tradicional, pero se dejan filtrar por un moderno tamiz, así encontramos aceitunas gigantes rellenas, tortilla de patata con pan con tomate, quesos, embutidos, huevos estrellados con jamón y dados de foie y queso de cabra con mermelada de higos, entre otros. Los precios oscilan entre 1 y 12 €, aunque la mayor parte se encuentran en la franja de los 3 a los 4 €. Los postres, a un precio único, 3 €.
Para beber, además de las extendidas cervezas bien frías, también encontramos un buen surtido de vinos.