En Vinotinto, como no podía ser de otra manera, el protagonismo lo tiene el vino. Como si estuvieras en una clásica bodega, pero con claros toques de diseño y minimalismo, puedes elegir entre el tapeo en barra o una comida o cena con todas las de la ley. Son especialistas en carnes y pescados a la brasa. Chuleta de buey, costillas de cerdo, solomillo ibérico con virutas de queso curado, pescados del día y un excelente surtido de ibéricos son la carta de presentación del local. Por supuesto, puedes acompañar estos platos con un buen vino de Ribera de Duero, Cigales, Toro... Además también puedes comprar alguno de sus caldos para llevártelo a casa.