Los mejores caracoles

Los mejores caracoles

El recetario andaluz nos dispensa algunos de los guisos más exquisitos de estos gasterópodos y en decenas de bares de Sevilla saben cómo hacer felices a los más caracoleros. Como en lanetro te lo queremos poner fácil con las elecciones, aquí te dejamos una lista con los locales más apreciados.

Casa Diego

Especialistas en caracoles

Otro local que se ha ganado a pulso su fama gracias a sus guisos de cabrillas y caracoles. Su amplitud y su terraza acogen a un buen número de clientes que aprovechan su inagotable stock. Una visita casi obligada en el más sevillano de los barrios, Triana.

Avda. Santa Cecilia, 29

    Bodega Mariano Camacho

    Tapas con solera

    El Pumarejo está situado en una curiosa zona de Sevilla, muy cerca de la calle San Luis, que da acceso al barrio de La Macarena. Sus tapas son muy populares, sobre todo antes de comer o cenar. Puedes tomarte desde unos chicharrones a unos caracoles, pasando por su picadillo de patata y melva. Eso sí, acompaña tus tapas con una cervecita, muy bien tirada.

    Pza. Pumarejo, 3

      El Kiki

      Caracoles y cabrillas

      Aunque en su carta cuentan con diversas tapas clásicas sevillanas que puedes disfrutar durante todo el año, en El Kiki son especialistas en caracoles y en cabrillas. Su fama les precede y les persigue y se han convertido, gracias a ella, en uno de los locales por excelencia de la capital para disfrutar de esta tapa tan de la tierra.

      Esperanza de la Trinidad, s/n

        Casa Ruperto

        Caracoles y cabrillas sublimes

        Los caracoles y las cabrillas que aquí se guisan se sirven rozando la perfección y con recetas sencillas; se convierten en una verdadera delicia para el paladar más exquisito. No dejes de probar también las codornices fritas, la pringá y sus pinchitos.

        Avda. Santa Cecilia, 2

          Casa Antonio (Los Caracoles)

          Famoso por sus caracoles

          De Casa Antonio se conocen en Sevilla sobre todo sus caracoles, que por baratos y por exquisitos son de los más reconocidos de la capital andalusí. También tienen, y nada desdeñables, menús.

          Guardamino, 1-3

            Casa Morales

            Casa Morales

            Al estilo de antaño

            Entre sus más de 40 variedades de tapas se incluyen delicias como el bacalao o el jamón con salmorejo, las anchoas imperiales, los caracoles o los montaditos de palometa con queso fresco. Casa Morales desprende un añejo sabor a costumbre.

            García de Vinuesa, 3

              El Callejón

              En el Guinnes de los Records

              Además de batir un record en el año 1994 por cocinar 500 kilos de caracoles, record que figura en el Guinnes, tiene una fabulosa cocina y una gran variedad de platos, además de los caracoles y cabrillas, que sólo se sirven en temporada.
              Entre las otras opciones donde escoger están: los revueltos, la caldereta de venado, los huevos al callejón, el arroz caldoso, el pollo frito, las chacinas selectas...

              Calle Puñonrostro 5

                El Tremendo

                Tapas a la andaluza

                El Tremendo es uno de los bares de tapeo con más ambiente de Sevilla, y eso es decir mucho tratándose de esta ciudad en la que salir a tomar una cervecita y unas tapas es casi una religión. Sus productos del mar son famosos y más lo son aún sus caracoles, que destacan entre las delicias de su carta.

                Previsión, 10

                  Casa Rodríguez

                  Caracoles de premio

                  En el barrio de San Lorenzo se encuentra este bar, uno de los más reconocidos en lo que a guiso de caracoles se refiere. El tapeo y el cañeo se vuelven en este bar, de ambientación cofrade, un verdadero rito en el que la degustación de las delicias típicas sevillanas es un placer.

                  Pza. de San Antonio de Padua, 6

                    Las Cabrillas

                    Como su propio nombre indica

                    Lo lleva en el nombre y no es sólo un eslogan, en este local los protagonistas son las cabrillas y los caracoles, eso sí, sin desmerecer al resto de carta de tapas, a cual más tradicional y más rica (menudo, hurta a la roteña, montaditos...)

                    Luis Montoto, 44
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