conTenedor es un restaurante nocturno, de ahí que su público –lejos de comprender las familias- se restringa al de las parejas y los grupos de amigos, que asisten al espectáculo de la cocina en directo, esa que Ignacio Rodríguez Linares materializa en creaciones como la ensalada de espinacas con queso de cabra a la plancha, vinagreta de remolacha y miel; el arroz crujiente con pato y setas; la merluza de pincho con vainilla y pétalos de rosa; y el solomillo de ternera gallega con cremoso de patata y aceite de trufa blanca.
¿Que quieres extrapolar el arte culinario a tu propio hogar? Los lunes son tu día, en los que se desarrollan los variados cursos de cocina.