Tras una instructiva etapa junto a NH Hoteles en distintos restaurantes de Europa, Javier Padura y Lucas Bernal se asientan en Tomares, en lo que fuera una casa agrícola, para dar a conocer su cocina. Tradicional, con ciertos toques de novedad, que ilustran platos como el arroz cremoso de boletus con mascarpone, el entrecot de ternera y las migas de chocolate con helado de leche y cítricos.